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「小朋友」原创 猪口条这样炒,我家小朋友赞不绝口

『北京联盟摘要_「小朋友」原创 猪口条这样炒,我家小朋友赞不绝口』大年夜家好,我是白菜青盐糙米饭,是一名宝妈,工作时光比较自由,业余时光做做美食,各种多肉,还在孩子的请求下养了一只小泰迪,天天过得充分而忙录。感激大年夜家的支撑和存眷!猪舌头,又叫口条,新鲜猪舌头灰白色,包膜腻滑,无异块和肿块,舌体柔嫩有弹...



大家好 , 我是白菜青盐糙米饭 , 是一名宝妈 , 工作时间比较自由 , 业余时间做做美食 , 种种多肉 , 还在孩子的要求下养了一只小泰迪 , 每天过得充实而忙录 。 感谢大家的支持和关注!
猪舌头 , 又叫口条 , 新鲜猪舌头灰白色 , 包膜平滑 , 无异块和肿块 , 舌体柔软有弹性 , 无异味 。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效 。 猪舌性平味甘、咸,有滋阴润燥的功效 。 一般人都可食用 。 猪舌头白色的那层膜是猪的舌苔 , 从科学的角度来说 , 这层白色的膜并没有什么营养价值 , 而且会影响口感 , 建议清理掉 。

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在我们家乡都有做腊味的习俗 , 腊肉 , 腊肠 , 腊猪肝 , 腊口条 , 还有腊鸭 , 腊鸡等等 , 存放的时间相对较长 , 而且口感独特 , 吃起来特别美味 。 当然腌制食物不要多吃 , 偶尔解下馋就行了 。
腊猪舌头 , 吃起来非常的有嚼劲 , 肉质紧密不松散 , 口感非常的不错 , 口味腊猪舌做法不难 , 下酒非常合适的一道菜 , 如果是用的腊舌头不要放盐 , 腊舌头本身就是咸的 , 赶紧来看看怎么做吧 。

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把腊猪舌头用热水洗干净 , 再把它放入冷水中泡20分钟左右 , 稍泡去一点盐味 。 然后锅中加水煮熟切片备用 。 如果不是很咸 , 也可以隔水蒸熟切片会更香 。

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长豆角去蒂洗净 , 切成合适的大小 , 锅中放油 , 加入蒜姜炒香 , 加入豆角炒变色 。

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加入红椒丝炒匀 。

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加入切好的口条炒匀炒入味 。

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倒入料酒 , 少许陈醋 , 生抽翻炒均匀 。

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【「小朋友」原创 猪口条这样炒,我家小朋友赞不绝口】

喜欢吃焦香风味的 , 可以开大火炒多会儿 , 口条就变得有焦香的口感 , 豆角也变得软烂咸香口感更好了 。

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我家小朋友自从吃过一次后 , 就彻底爱上了这道菜 。

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美食领域原创作者 , 一直致力于把最普通的食材做出最好的味道 , 让一日三餐更加美味 。 老公说 , 每天下班回到家 , 老婆在厨房做饭 , 孩子在安静的做作业 , 家庭氛围好温暖!这就是幸福!

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