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「搜狐新闻」春季气候干燥容易上火,经常吃点它,清热下火不怕长肉

『北京联盟摘要_「搜狐新闻」春季气候干燥容易上火,经常吃点它,清热下火不怕长肉』有一些人是特别轻易上火的体质,特别是每年的春季,空气比较干燥,就会经常出现上火的现象,有的还爱好吃肉,这就加倍的难熬苦楚了,一吃肉就上火,如今给大年夜家介绍一种可以或许不上火的肉。春季气候干燥轻易上火,经常吃点它,清热下火不怕长肉!!它就是...



有一些人是特别容易上火的体质 , 特别是每年的春季 , 空气比较干燥 , 就会经常出现上火的现象 , 有的还喜欢吃肉 , 这就更加的难受了 , 一吃肉就
上火 , 现在给大家介绍一种能够不上火的肉 。
春季气候干燥容易上火 , 经常吃点它 , 清热下火不怕长肉
!!它就是鸭肉 , 鸭肉跟别的肉不一样 , 它性寒 , 常吃不用担心上火 。 来看看小编亲自下
厨做的辣炒鸭胗吧 , 超级好吃 , 记得收藏哦!
辣炒鸭胗

「搜狐新闻」春季气候干燥容易上火,经常吃点它,清热下火不怕长肉
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配料:
鸭胗 3个、辣椒 150克、花生油 50克、精盐 1克、生抽 15克、料酒 15克、姜蒜 适量
烹饪步骤:
1.鸭胗处理干净

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2.焯水 , 捞起再冲洗一遍
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3.切成薄片 , 放姜丝混合

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4.辣椒洗净切碎;大蒜籽去皮洗净切碎

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5.辣椒切碎;大蒜籽去皮洗净切碎

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【「搜狐新闻」春季气候干燥容易上火,经常吃点它,清热下火不怕长肉】

6.另起油锅 , 放姜和鸭胗爆炒片刻 , 放盐翻炒均匀

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7.放辣椒混合

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8.放生抽翻炒均匀

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9.放料酒翻炒均匀 , 起锅装盘即可

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烹饪小贴士:
1、新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色 , 表面富有弹性和光泽 , 质地厚实 。
2、不新鲜的鸭胗为黑红色 , 表面无弹性和光泽 , 肉质松软 。
3、鸭胗又叫鸭肫 。 鸭肫即鸭胃 , 形状扁圆 , 肉质紧密 , 紧韧耐嚼 , 滋味悠长 , 无油腻感 , 是老少皆喜爱的佳肴珍品 , 鸭肫的主要营养成分有碳水
化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质 。
4、家庭中如果购买冷冻鸭胗 , 可直接放冰箱冷冻室内冷冻保存 , 如果是新鲜的鸭胗则不宜长期保存 , 最好尽快食用完毕 , 如果保鲜几天 , 可以将
鸭胗收拾干净 , 加入料酒和少许盐拌匀 , 用保鲜袋包裹好 , 放入冰箱冷藏室内冷藏保存即可 。
你喜欢吃鸭胗吗?
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3.切成薄片 , 放姜丝混合
4.辣椒洗净切碎;大蒜籽去皮洗净切碎
5.辣椒切碎;大蒜籽去皮洗净切碎
6.另起油锅 , 放姜和鸭胗爆炒片刻 , 放盐翻炒均匀
7.放辣椒混合
8.放生抽翻炒均匀
9.放料酒翻炒均匀 , 起锅装盘即可
烹饪小贴士:
1、新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色 , 表面富有弹性和光泽 , 质地厚实 。

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