【北京联盟】

一只健康的小团子营养价值极高,如何搭配更养生?,家家户户都有的“平价燕窝”

『北京联盟摘要_一只健康的小团子营养价值极高,如何搭配更养生?,家家户户都有的“平价燕窝”』1.银耳能进步肝脏解毒才能。2.银耳富含维生素D,能防止钙的流掉。3.银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴感化,经久服用可以润肤,并有淡化脸部黄褐斑、斑点的功能。4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增能人体的免疫力。5.银耳中的炊事纤维可助胃肠蠕动...


银耳 , 是生活中非常常见的食材 , 几乎是家家户户必备的干货 。 但在清朝 , 银耳可算是奢侈品啊!清宫侍女德龄著《御香飘渺·御膳房》中提到“通江银耳”时表示:“银耳那样的东西 , 它的市价贵极了 , 往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到 。 ”
一只健康的小团子营养价值极高,如何搭配更养生?,家家户户都有的“平价燕窝”
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银耳真有这么好?
银耳有“菌中之王”的美称 , 是一种珍贵的食用和药用真菌 , 银耳还含有一种类似阿拉伯胶的物质 , 对皮肤角质有良好的滋养和延缓衰老的作用 , 长期食用 , 可以使皮下组织丰满 , 皮肤细腻滋润有弹性 。
1.银耳能提高肝脏解毒能力 。
2.银耳富含维生素D , 能防止钙的流失 。
3.银耳富有天然植物性胶质 , 加上它的滋阴作用 , 长期服用可以润肤 , 并有淡化脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质 , 能增强人体的免疫力 。
5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动 , 减少脂肪吸收 , 从而达到减肥的效果 。
怎样吃才更养生?
从清朝记录的食谱到现在 , 银耳的做法超过了一百种!小小的一朵银耳 , 能荤能素 , 能甜能辣 , 能跟这么多食材“混搭” , 却毫无违和感!快来试试这些美味的银耳药膳吧!
银耳红枣莲子羹
食材:银耳、莲子、红枣、冰糖 。
做法:
1、将银耳用冷水泡15分钟 , 发后去蒂 , 切小块备用 。
2、锅中加入清水 。 先下莲子大火烧10分钟 , 将红枣洗净后 , 连同处理过的银耳加入锅中 , 大火煮5分钟 。 然后转小火煮约1个小时 。
3、不时搅拌一下 , 否则银耳有可能会粘锅 , 最后加入冰糖调味即可 。
好处:养血、滋阴、润肺 。
一只健康的小团子营养价值极高,如何搭配更养生?,家家户户都有的“平价燕窝”
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山楂银耳粥
食材:山楂10克 , 银耳10克 , 大米100克 , 冰糖50克 。
做法:
1、把山楂洗净 , 去籽 , 切片;银耳发透去蒂根 , 撕成瓣状;大米淘洗干净 。
2、把大米、山楂、银耳放入砂锅内 , 加入冰糖和清水;大火烧开 , 转小火煮至食材绵烂即可 。
好处:消食 , 健脾 。
凉拌银耳黄瓜
食材:银耳20克 , 黄瓜1根 , 麻油、盐、鲜辣椒、辣椒油各适量 。
做法:
【一只健康的小团子营养价值极高,如何搭配更养生?,家家户户都有的“平价燕窝”】1、银耳提前泡发 , 洗干净撕小朵备用 。
2、锅中放入水适量 , 烧开 , 略焯一下银耳 , 时间不宜太长 , 否则容易软烂 。 捞出后用冰块覆盖 。
2、黄瓜洗净切片 , 放入容器 , 加盐、糖 , 视个人口味加少许蒜、辣椒 , 搅拌均匀 , 按压去黄瓜中多余水分 , 使黄瓜更脆 。
3、加入银耳 , 入麻油、辣椒油、酱油搅拌即可 。
好处:解馋 。
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益智银耳粥
食材:银耳25克、核桃15克、白果5克 , 百合10个、枸杞子15粒、糯米15克、高粱米10克 。
做法:
1、百合剥成小瓣洗净 , 银耳泡发 。 将泡发好的银耳放入砂锅内 , 加入清水大火煮开 , 转小火 。
2、把淘洗干净的米、核桃仁、白果放入其中 , 大火煮滚转小火20分钟 , 期间用勺子搅拌 。
3、再投入百合和枸杞煮滚即可关火 , 爱吃甜的可以加些冰糖 。

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