【北京联盟】

蛤蟆是泛称,青蛙跟蛤蟆有啥本质区别哪些品种可以食用

『北京联盟摘要_蛤蟆是泛称,青蛙跟蛤蟆有啥本质区别哪些品种可以食用』蛤蟆古用字【虾 炕颉疚r 浚U派蟹嫉纳瞎拍馑訹ɡra?]或[q?ra?],中古拟音接近通俗话的[ha],后来部分官话如通俗话尖团合流,【蝦】[ha]发生发火了[xia],但【hama】读音依旧滞后,因而被另一个【蛤】所替,而【蛤】虽在今朝的官话里发[ha],但在中古时...


蛤蟆是泛称,无尾目的绝大多数在口语里都可以叫蛤蟆(不要相信某百科),见《现代汉语词典 第五版》:青蛙跟蛤蟆有啥本质区别哪些品种可以食用

蛤蟆古用字【虾蟆】或【蝦蟆】,郑张尚芳的上古拟音是或,中古拟音接近普通话的,后来部分官话如普通话尖团合流,【蝦】发作了,但【hama】读音依旧滞后,因而被另一个【蛤】所替,而【蛤】虽在目前的官话里发,但在中古时期却是入声,发音可用拼音近似表示为。“hama”以及相近的读音都是东亚大陆广泛存在的,其鸣自呼,像类其声也,不排除原始汉藏语传承的可能,汉代书籍就已有记载。如这个问题下的回答提到的:「蛤/虾蟆」也是类似「窟窿」「坷垃」的分音词吗?《說文解字》 第十三卷(或作第十四卷) 黽部 鼃:蝦蟇也。从黽圭聲。(注文:烏媧切)下圖引自《\u0026lt;說文解字\u0026gt;繫傳》要注意这里的鼃、蟇分别是【蛙】、【蟆】的异体字,也就是“重文”,而且很好辨认,意符【虫】的取字和位置稍有不同罢了。青蛙跟蛤蟆有啥本质区别哪些品种可以食用

蛙科(Ranidae)蛙属(Rana)的某种林蛙,在生物分类上和日常的青蛙(下文会讲)並不相同:青蛙跟蛤蟆有啥本质区别哪些品种可以食用

而有毒腺、瘰疣的蛤蟆,也不限于具体物种,书面上把这类都习惯叫“蟾蜍”,口语一般在【蛤蟆】前加个“癞”作修饰,如下图大名鼎鼎的中华蟾蜍Bufo gargarizans青蛙跟蛤蟆有啥本质区别哪些品种可以食用

但是,随着科学教育日益普及,人们生物分类的意识逐渐增强,【蛤蟆】的含义几乎要缩小到【蟾蜍】了,比如网上水平堪忧的某百科。不过在特定场合里,泛称还有一定活力,无尾目依旧与“蛤蟆”保持大致的对等。θ..θ 手 θ..θ 动 θ..θ 分 θ..θ 割 θ..θ而青蛙的语境则比较窄,词汇出现的时间也比【蛤蟆】短得多。【青蛙】,名副其实,是“肤色带绿”、“与癞蛤蟆截然不同”,而又广泛存在于汉语人口地区的无尾目物种。但同样不是物种具体限定的。中国里最能代表“青蛙”的物种,莫属蛙科(Ranidae)的侧褶蛙属(Pelophylax)了。所谓侧褶,就是横贯背部、起于声囊(有些雌性没有)上方,直至后腿跟部甚至更靠后的凸起侧线,以下选取两个有代表的系列(为防止有人迷信,声明一下,所谓系列是我个人说法,不是科学术语,另外想凑出第三个代表硬是没凑出来)。1,黑斑系列,代表物种:黑斑侧褶蛙 Pelophylax nigromaculatus(Hallowell, 1860)生活于平原或丘陵的水田、池塘、湖沼区及海拔2200m以下的山地。国内除新疆、西藏、青海、台湾、海南外,广布于全国各省自治区、直辖市;国外分布于俄罗斯、日本、朝鲜半岛。代表真容:青蛙跟蛤蟆有啥本质区别哪些品种可以食用

青蛙跟蛤蟆有啥本质区别哪些品种可以食用

青蛙跟蛤蟆有啥本质区别哪些品种可以食用

看了上图大家应该不难总结出黑斑侧褶蛙的特点,虵的几支近亲相貌与其十分接近,但各自细节稍有不同,如中亚侧褶蛙Pelophylax terentievi,所以有“黑斑蛙”的泛称。2,金线系列,代表物种:金线侧褶蛙Pelophylax plancyi (Lataste, 1880),该蛙生活在海拔50~200m稻田区的池塘内。广泛分布于中国东部,辽宁东沟,河北,北京,天津,山东,山西,安徽,江苏,浙江,台湾等地均有记录。与其相貌十分接近的,还有如湖北侧褶蛙Pelophylax hubeiensis、福建侧褶蛙Pelophylax fukienensis等,泛称金线蛙,此二者虽然命名上看着像一个省内分布的,但其实都是跨多个省,当然比起系列代表,就差远了。代表真容:青蛙跟蛤蟆有啥本质区别哪些品种可以食用

青蛙跟蛤蟆有啥本质区别哪些品种可以食用

青蛙跟蛤蟆有啥本质区别哪些品种可以食用

好啦,这就是青蛙和蛤蟆的区别啦,再次强调所谓系列是我凑的,具体的划分还是遵照专家学者的意见。
■网友的回复
别以为我不知道你是谁!不谢邀
■网友的回复
癞蛤蟆(蟾蜍)有毒腺,因此皮肤也不平整。青蛙没有毒腺,皮肤也比较平整。
这是最显著的特征。
【青蛙跟蛤蟆有啥本质区别哪些品种可以食用】 食用的话,因为很容易有寄生虫,所以一般只建议食用牛蛙(市面上卖的也都是牛蛙)。蟾蜍虽然有毒不能吃 但是也有很高的药用价值。

■网友的回复
习惯上用来区分蛤蟆和青蛙就是皮肤上的毒腺,有毒腺的是癞蛤蟆,没有毒腺比较光滑的叫青蛙,不管是不是绿色的。至于能不能吃,得分情况。如果是遇到野外生存那种状况,我要说蛤蟆和青蛙都可以用来补充能量,但是不许要经过处理。剥皮去头去内脏然后熟透是必须的,因为这货身上的寄生虫实在是太多了,呃,真的是在是太多了。要说放到餐桌上的,我只推荐一种,就是市场上买的人工养殖的牛蛙。个头大好处里肉也多。但是同样要去皮去头去内脏熟透了吃。也是因为寄生虫。虽然人工养殖的环境好一些,也实在是这货本身就是多种寄生虫首选的中间宿主,太容易被感染了。

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