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搜狐新闻 糖友稳糖小食谱—冬瓜

『北京联盟摘要_搜狐新闻 糖友稳糖小食谱—冬瓜』降糖关键词:维生素、低脂肪、低糖冬瓜含有多种维生素,可以或许促使体内淀粉等糖类转化为热能,而不变成脂肪积聚在体内;并且冬瓜又是低热量、低脂肪、含糖量极低的食物,是以是糖尿病患者的幻想蔬菜。【性味归经】性凉,味甘、淡,归肺、大年夜肠、小肠、膀...



提示:
降糖关键词:
维生素、低脂肪、低糖
冬瓜含有多种维生素 , 能够促使体内淀粉等糖类转化为热能 , 而不变成脂肪积聚在体内;而且冬瓜又是低热量、低脂肪、含糖量极低的食物 , 因此是糖尿病患者的理想蔬菜 。

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【性味归经】性凉 , 味甘、淡 , 归肺、大肠、小肠、膀胱经 。
【营养功效】含蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等 。 具有化痰、利尿消肿、清热解毒的功效 。 可用于肾炎水肿、咳嗽、中暑高热、妊娠水肿、鱼蟹或河豚中毒、糖尿病的调养 。
每天50克为宜 。
冬瓜可煲汤 , 也可以素炒 , 口味以清淡为宜 。
1.久病与阴虚火旺者应少吃冬瓜 。
2. 冬瓜适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C者常食 。
3.冬瓜性寒 , 能清热生津、消暑除烦 , 适合夏季食用 , 冬瓜不宜生食 。
口蘑烧冬瓜
材料:去皮冬瓜200克 , 口蘑50克 。
调料:葱花、盐、鸡精各适量 , 植物油6克 。
1. 冬瓜洗净 , 去瓤 , 切菱形块;口蘑洗净 , 切片 。
2. 炒锅倒油烧至七成热 , 放入葱花炒出香味 , 随即下冬瓜和口蘑翻炒 。
3. 待冬瓜和口蘑被炒熟后 , 加盐和鸡精调味即可 。
[能量计算器]总能量约115千卡 , 蛋白质3.6克 , 脂肪6.8克 , 糖类13.0克 。
[烹饪一点通]植物油可选用橄榄油 , 单不能选用菜籽油 。

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冬瓜火腿夹
材料:冬瓜200克 , 火腿50克 。
调料:葱花、盐、味精、水淀粉各适量 , 植物油4克 。
做法:
1.冬瓜去皮 , 洗净 , 切厚片 , 再将厚片从中间分开 , 不要切断;火腿切薄片 , 夹在冬瓜缝隙之间 。
2.将冬瓜火腿夹码在较深的大碗里 , 隔水蒸30分钟 。
3.炒锅置火上倒油 , 待油温烧至七成热 , 放入葱花炒出香味 , 倒入碗内蒸出的汤水烧沸 , 加入盐和味精 , 用水淀粉勾芡 , 起锅淋浇在冬瓜火腿夹上即可 。
[能量计算器]总能量约223千卡 , 蛋白质8.8克 , 脂肪18.1克 , 糖类7.7克 。
[烹饪一点通]蒸好后的汤 , 可能比较咸 , 所以不要蒸太久 , 冬瓜熟了即可 。

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主编:向红丁 陈伟
来源:糖尿病怎么吃#冬瓜#口蘑#火腿收藏
1. 冬瓜洗净 , 去瓤 , 切菱形块;口蘑洗净 , 切片 。
2. 炒锅倒油烧至七成热 , 放入葱花炒出香味 , 随即下冬瓜和口蘑翻炒 。
3. 待冬瓜和口蘑被炒熟后 , 加盐和鸡精调味即可 。
[能量计算器]总能量约115千卡 , 蛋白质3.6克 , 脂肪6.8克 , 糖类13.0克 。
[烹饪一点通]植物油可选用橄榄油 , 单不能选用菜籽油 。
冬瓜火腿夹
材料:冬瓜200克 , 火腿50克 。
调料:葱花、盐、味精、水淀粉各适量 , 植物油4克 。
做法:
1.冬瓜去皮 , 洗净 , 切厚片 , 再将厚片从中间分开 , 不要切断;火腿切薄片 , 夹在冬瓜缝隙之间 。
2.将冬瓜火腿夹码在较深的大碗里 , 隔水蒸30分钟 。
3.炒锅置火上倒油 , 待油温烧至七成热 , 放入葱花炒出香味 , 倒入碗内蒸出的汤水烧沸 , 加入盐和味精 , 用水淀粉勾芡 , 起锅淋浇在冬瓜火腿夹上即可 。
[能量计算器]总能量约223千卡 , 蛋白质8.8克 , 脂肪18.1克 , 糖类7.7克 。
[烹饪一点通]蒸好后的汤 , 可能比较咸 , 所以不要蒸太久 , 冬瓜熟了即可 。

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