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婕兮妈咪进阶记|买粉条时,看准这3点,轻松避开有毒粉条,商贩再不敢忽悠你

『北京联盟摘要_,婕兮妈咪进阶记|买粉条时,看准这3点,轻松避开有毒粉条,商贩再不敢忽悠你』买粉条时,看准这3点,轻松避开有毒粉条,商贩再不敢忽悠你。每次父母大年夜老家来看我,都邑给我带我最爱吃的粉条。作为土生土长的东北人,我隔三差五就要做一顿粉条吃,几天不吃就馋得慌。粉条是一种独具特点的传统美食,一般是以地瓜、土豆等为原料,经磨...



买粉条时 , 看准这3点 , 轻松避开有毒粉条 , 商贩再不敢忽悠你 。
每次父母从老家来看我 , 都会给我带我最爱吃的粉条 。 作为土生土长的东北人 , 我隔三差五就要做一顿粉条吃 , 几天不吃就馋得慌 。

婕兮妈咪进阶记|买粉条时,看准这3点,轻松避开有毒粉条,商贩再不敢忽悠你
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粉条是一种独具特色的传统美食 , 一般是以地瓜、土豆等为原料 , 经磨浆沉淀加工后 , 制成的丝条状的干品 。 粉条吃起来香软爽滑 , 筋道有弹性 , 尤其是和肉一起炖着吃 , 简直是太香了 , 想想都流口水 。
但也不知道是不是这几年自己的口味提高了 , 我总觉得现在的粉条越来越不好吃了 , 不光没以前那么筋道 , 味道也似乎差了很多 , 有时候吃起来还挺牙碜的 。

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父母怕我买不到好粉条 , 以前总大老远给我带过来 。 现在特殊时期 , 就干脆用快递给我邮寄了 。 他们还时常打电话嘱咐我 , 如果吃到不太对劲的粉条 , 可千万要扔掉 , 还说有黑心商家往粉条里加工业漂白剂 , 是很损害身体健康的 。
为什么有人要用工业漂白剂加到粉条里呢?原来呀 , 都是为了让粉条“颜值”更高 , 卖相更好 。 另外 , 还有黑心商家往粉条里加染色剂和人工色素的 。 想想这些“毒”粉条 , 真是让人有些害怕呢 。

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正好有个邻居大哥是从事粉条生意的 , 我便向他请教了关于粉条的疑惑 。 他说买粉条时 , 只要看准三点就可以了 , 让我茅塞顿开 。 爱吃粉条的朋友们 , 现在就跟随阿西一起来看看吧!
一、看颜色
粉条的颜色跟制作原料有关 , 但正常的粉条都不会特别白 , 也不会看上去特别鲜亮有光泽 。 虽然一些豆类做成的粉条 , 颜色也会是白色的 , 但却没什么光泽 。
我们平时经常吃的粉条 , 比如地瓜粉 , 都是暗淡无光的 , 透明度也很差 。 玉米、高粱制成的粉条是浅黄色的 , 而土豆制成的粉条则是颜色发青的 。

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所以 , 大家在购买粉条时 , 如果看到粉条的颜色特别鲜亮 , 颜色极白 , 很有可能是加了染色剂和漂白剂的 , 阿西建议看到这种还是不要买了 。
二、闻气味
在购买粉条的时候 , 大家还要凑近粉条闻一下 。 比如地瓜制成的粉条 , 会带有地瓜的香味 , 用鼻子是可以闻出来的 。 如果粉条闻起来不太正常 , 有霉味、酸味或是其他怪气味 , 很可能是有问题的粉条 , 不宜购买 。

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三、看韧度
优质的粉条不会黏在一起 , 也不会碎成小块 , 也没有什么杂质 。 如果大家在买粉条时 , 发现粉条好几根黏在一起 , 还有一些碎段和杂质 , 这种很大可能是劣质粉条 , 不建议购买 。
优质的粉条还具有一定的柔韧度 。 用手折一下 , 弯到一定幅度就会被折断 。 所以 , 现在很多人在购买粉条时 , 都会用手折一下粉条 , 来看下粉条的韧度 , 以此来判断粉条是否优质 。

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这一点也被黑心商人看在眼里 , 他们通过往粉条里加工业明胶 , 来增加粉条的韧度 。 如果大家发现买的粉条不容易被折断 , 怎么也泡不软 , 而且吃起来也难嚼烂 , 筋道的离谱 。 这种异常粉条还是不要继续吃了 , 以免对身体造成伤害 。

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