【北京联盟】

我是小厨娘|夏天,宁可不吃肉,别错过这野菜,贫血最怕它,做成这美食真好吃

『北京联盟摘要_,我是小厨娘|夏天,宁可不吃肉,别错过这野菜,贫血最怕它,做成这美食真好吃』大年夜家好,我是美丽的海滨城市烟台的村庄荣姐,迎接大年夜家来到我的美食殿堂,如不雅刚巧您也爱好美食,记得互相存眷,便利今后交换指灯揭捉习哟!世上唯有爱与美食不负人哟!在我们农村,春天其实该走了,夏天已经来到了,然则春天非要留下点萍踪,看看...




我是小厨娘|夏天,宁可不吃肉,别错过这野菜,贫血最怕它,做成这美食真好吃
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大家好 , 我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐 , 欢迎大家来到我的美食殿堂 , 如果碰巧您也喜欢美食 , 记得相互关注 , 方便以后交流指点学习哟!世上唯有爱与美食不负人哟!在我们农村 , 春天其实该走了 , 夏天已经来到了 , 但是春天非要留下点足迹 , 看看这大树下面这片嫩嫩的灰灰菜 , 真的是鲜嫩了 , 哪像春天已经过去的样子 。 大家都知道 , 灰灰菜的营养非常丰富 , 所以深得老百姓的喜欢 , 灰灰菜最常见的做法就是包饺子拌凉菜了 , 今天给大家介绍一种新吃法 , 希望大家喜欢 。 灰灰菜不要包饺子凉拌了 , 这种神仙吃法 , 吃一次就忘不了 , 真鲜美!喜欢的请别忘了关注+分享支持一下农村人哟!谢谢支持!

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灰灰菜不但营养丰富 , 其实味道鲜美 , 口感超级棒 , 滑溜溜的 , 入口即化 , 老少皆宜 , 还有预防贫血 , 促进儿童发育等等 , 别小瞧这野菜 , 好处多多呀!其实 , 只要灰灰菜长的嫩 , 夏天也是可以多吃的 。 夏天 , 宁可不吃肉 , 别错过这野菜 , 贫血最怕它 , 做成这美食真好吃 。 下面开始今天的美食制作吧 , 做法简单味道足 , 保证让你吃一次就念念不忘!

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无论什么野菜 , 因为生长在泥土中 , 所以都要洗净焯水 , 焯水的时候别忘了加适量的盐杀杀菌跟叶子上的虫卵 。 更何况灰灰菜中含有一种红水 , 老人都这么说 , 一定要焯过水后 , 多清洗几遍 , 直到洗清水才能做 , 否则容易发生过敏 , 肿脸 。 这一步很重要哟!大家一定不要忘记哟!说到这里都别怕 , 我们家经常吃灰灰菜 , 毕竟还是好处多

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洗净的灰灰菜我们切成末 , 装进一个盆中备用 , 接着我们再切点韭菜末里面提鲜

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锅中水烧干 , 倒进适量的五花肉末翻炒 , 当肉末炒出油了 , 我们倒进提前切好的红肠丁一起翻炒 , 倒进料酒去腥 , 一勺豆面酱 , 适量盐 , 蚝油翻炒 , 炒出酱香味了 , 五花肉跟红场丁这时候都炒出油了 , 颜色也变得黄黄的 , 闻着味道真的是好香啊 , 忍不住流口水了 。 这时候我们直接把它盛出 , 放到灰灰菜韭菜一起

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最后我们再放点味精提鲜 , 香油提鲜 , 搅拌均匀 , 我们的灰灰菜饺子包子馅就调好了 , 自从学会这样调馅 , 我家隔三差五就包饺子 , 包子 , 还有馄饨 , 这样调馅 , 肉更加入味 , 馅料太好吃了

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这是买回来的馄饨皮 , 2.5一斤 , 两个人能吃两顿 , 包馄饨其实比包饺子省事多了 , 夏天气候干燥 , 人们都想喝点汤粥之类的来消夏 , 吃馄饨要比吃饺子还是一种享受 。 灰灰菜不要包饺子凉拌了 , 这种神仙吃法 , 吃一次就忘不了 , 真鲜美

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包好的大馄饨我们整齐放到篦子上 , 看看我们烟台人包得这大馄饨是不是薄皮大馅 , 因为馄饨皮上粘有淀粉 , 放到篦子上不放干面粉也不怕粘连

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