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吃货|买火腿肠,不管什么牌子,只要包装上有“这行字”,都是优级肠!

『北京联盟摘要_吃货|买火腿肠,不管什么牌子,只要包装上有“这行字”,都是优级肠! |』想要做出来的黄瓜炒火腿肠好吃又健康,一定要注意包装上有“这行字”,它就是淀粉含量标准和标准号,很多人还不知道,下面我们一起看一看吧。买火腿肠,不管什么牌子,只要包装上有“这行字”,都是优级肠。【挑选火腿肠的小技巧】...



市面上的食材非常多 , 但是猪肉太贵 , 不妨给家里人吃火腿肠 , 但是很多人容易买到“毒火腿肠” , 吃起来非常不安全 , 对身体健康不利 。 现在市面上的品牌非常多 , 比方说双汇 , 王中王等品牌 , 但是并不是越贵越好 , 很多人购买就出错了 。 想要做出来的黄瓜炒火腿肠好吃又健康 , 一定要注意包装上有“这行字” , 它就是淀粉含量标准和标准号 , 很多人还不知道 , 下面我们一起看一看吧 。 买火腿肠 , 不管什么牌子 , 只要包装上有“这行字” , 都是优级肠 。

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【挑选火腿肠的小技巧】

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技巧1:看火腿肠的配料表辅料
理由:我们生活中常常吃的火腿肠都是食用型火腿肠 , 主要是以畜禽肉为主要原料 , 搭配一些植物蛋白 , 淀粉 , 加上食盐 , 少许鸡精 , 糖分和酒 , 还包括丰富的食品添加剂 , 经过多种工艺制作而成 。 配料的选择绝对火腿肠的口感 , 淀粉的含量越高 , 口感越差 , 建议选择淀粉低一些的火腿肠 。

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技巧2:看火腿肠包装上面标注的淀粉含量
【吃货|买火腿肠,不管什么牌子,只要包装上有“这行字”,都是优级肠!】
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火腿肠也要符合国家标准 , 火腿肠的淀粉含量标注出来 , 淀粉的比例越小 , 禽肉的比例大一些 , 口感更好一些 。 一般淀粉含量≤1%的是无淀粉的火腿肠 , 淀粉含量≤6%的火腿肠是特级的火腿肠 , 这样的火腿肠就是很不错的火腿肠了 。 淀粉含量≤8%的属于优质的火腿肠 , 如果淀粉含量≤10%的是普通的火腿肠 , 也是最便宜的火腿肠 。 从口感而言 , 淀粉含量≤10%的火腿肠不要购买 , 包装上是淀粉≤1%的火腿肠 , 而且标准号为GB/T20712,绝对是最好品质的火腿肠 。

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技巧3:看火腿肠上的生产日期和保质期

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很多超市会做一些活动 , 很多火腿肠还有一个月过保质期 , 会打包买一送一 , 保质期内很多人吃不完 , 如果不仔细发现 , 火腿肠就过期了 , 购买的时候一定要小心 。

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技巧4:看火腿肠的原材料

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我们生活中出现很多牛肉火腿肠 , 其实都没有牛肉 , 建议首选材料是猪肉肠和鸡肉肠 , 如果包装没有标注什么肉 , 直接是淀粉 , 水和肉 , 这种火腿肠就是“假冒的火腿肠” , 大家伙一定要小心 。

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【黄瓜炒火腿肠的食谱】
准备一些食材:一根黄瓜 , 火腿肠2根 , 少许葱 , 大蒜几瓣 , 一些植物油 , 食盐少许 , 胡椒粉若干等等 。

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烹饪难度:非常简单 , 成本也不高


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