如何识别毒生姜 这里有几个小妙招健康养生

来源:前瞻网 / 作者:小易 / 2016-11-01 15:19
北京联盟摘要:生姜具有去腥的作用 如何识别毒生姜 这里有几个小妙招,上一篇:大白菜竟有7大药用功效 你都了解是什么吗 下一篇:五个冬天减肥方法 不要以为是冬天就可以养膘了 。北京联盟小编编辑整理 http://www.010lm.com/ 生姜具有去腥的作用,在我们日常烹饪中总会用到它,但是在它的生长过程中,总会出现一些品相不好很难卖出去的生姜,因而会有一些不法商家会采用农药或者硫磺使之变得更加鲜嫩,这样的生姜如果长期食用的话会造成

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生姜


生姜具有去腥的作用,在我们日常烹饪中总会用到它,但是在它的生长过程中,总会出现一些品相不好很难卖出去的生姜,因而会有一些不法商家会采用农药或者硫磺使之变得更加鲜嫩,这样的生姜如果长期食用的话会造成肠胃功能紊乱,对身体产生巨大的危害,那么,要怎么识别毒生姜呢?


生姜的营养价值北京联盟 http://www.010lm.com/


姜属性温热,可以中和皮蛋食材的寒性,调理脾胃,增进人的食欲。此外,姜含有姜辣素,有很强的抑制自由基氧化的作用,这种功能比维生素E还要强得多,可增加身体免疫力并抗衰老。拌皮蛋时一般还要加些醋,可以中和皮蛋的碱性,改善口感。


加姜的时候有禁忌,那就是最好不要去皮,这样才能发挥姜的整体功效。需要提醒的是,患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、糖尿病、痔疮者,都要慎吃姜。


想要辨别毒生姜,以下方法就可以帮到你。


4招辨别毒生姜北京联盟 http://www.010lm.com/


闻:主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味,毒生姜有一股很浓的硫磺味;


尝:专门的味道,姜味不浓或味道改变的要慎买;


看:正常生姜外表粗糙,较干,颜色发暗;毒生姜外表光滑,像打了蜡一样,非常水嫩,呈浅黄色。毒生姜的姜皮相对正常生姜更容易剥落,掰开后,内外颜色差别较大;


放:一般的生姜保质期比较久,而毒生姜暴露在空气中后,过几天就会发霉变质。


在挑选生姜时以上4招就可以远离毒生姜了哦。


如何识别毒生姜 这里有几个小妙招