东干族留学生的“兰州情结”:让牛肉面飘香莫斯科(二) ”马帝近日接受中...

时间:2019-03-02 11:21       来源: 中国新闻网

北京联盟:东干族留学生的“兰州情结”:让牛肉面飘香莫斯科(二) ”马帝近日接受中...

  四年来 , 马帝的手机里保存着上千张牛肉面照片 , 每吃一顿他就会拍下来 。 他至今难忘第一次吃牛肉面 , 是学校组织东干生体检后带去吃的 。 他从此几乎每天都吃一碗牛肉面 。 如今 , 生活在莫斯科的他常常想念西北师大西门口最常吃的那家牛肉面 。

  大四那年 , 马帝开始在兰州找拉面厨师 。 “我曾一家家牛肉面店询问过 , 也从网上发过招聘信息 , 面试过好多个 , 有的谈成了签证都办好又不去了 , 又重新找 。 还去过临夏、西安 , 银川、青海等西北各地考察过牛肉面产业 。 ”他说 , 在莫斯科开起来后生意一天比一天好 , 一碗约40元人民币的牛肉面在莫斯科十分畅销 。

  然而 , 和自己在兰州吃过的牛肉面相比 , 总是“差点味道” , 马帝还曾尝试空运“兰州水”至莫斯科 。 近日 , 马帝和叔叔开始在莫斯科找第二家铺面 , 准备开分店 。 他说 , 希望将来让兰州牛肉面店在中亚各国“遍地开花” 。