农业农村部召开发布会 关于非洲猪瘟七大关切都回应了(三) 自去年8月份我国...

时间:2019-03-02 13:16       来源: 经济日报

北京联盟:农业农村部召开发布会 关于非洲猪瘟七大关切都回应了(三) 自去年8月份我国...

  市场上部分猪肉制品中检出了非洲猪瘟病毒核酸阳性 , 这与非洲猪瘟病毒的特性有关 。 非洲猪瘟的潜伏期最长可达3周 , 潜伏期内的生猪没有临床症状 , 难以通过临床检疫发现 。 如果此类生猪进入屠宰环节 , 导致生猪屠宰、加工设施或运输工具污染 , 食品加工企业使用了相关原料进行加工 , 不排除会检出非洲猪瘟病毒核酸阳性 。 针对这些问题 , 农业农村部已发公告 , 要求自2019年2月1日起 , 屠宰企业要实施生猪屠宰非洲猪瘟检测制度 , 着力化解这一风险 。

  核酸阳性是病原学检测的专业术语 , 只要样品中含有该病毒的特定核酸片段 , 就有可能检测阳性 。 换句话说 , 样品中检出核酸阳性 , 并不一定代表样品中有活病毒的存在 。 现行针对非洲猪瘟核酸的检测方法 , 检测灵敏度极高 , 某些批次产品中只要存在微量核酸 , 就可能检出阳性 。

  热点二:非洲猪瘟是否会影响猪肉及猪肉食品安全?人吃了患病的猪肉和猪肉食品 , 会不会影响健康?